Salade de lentilles, endives et fenouil
15 mins
2
Ingrédients
200 g
120g
2
1/4
2 c.às.
1 càs.
1 càc.
Recette
Egoutter et rincer les lentilles vertes cuites.
Faire cuire le riz puis égoutter.
Laver le fenouil et les endives.
Les couper en tranches fines.
Mélanger tous les ingrédients.
Assaisonner avec la vinaigrette.
Pour la version pauvre en FODMAPS, utiliser la partie verte du fenouil, limiter la portion de lentilles à 30g, et utiliser des lentilles en bocal (=déjà cuites) et veillez à bien les rincer.